„YELLOW ADAMAS“

Yellow Adamas ist Kaviar vom Russisch-Sibirischen Stör (Acipenser guelden-staedtii x Acipenser baerii) aus Voralpen-Frischwasseraufzucht, der nach der traditionellen „Malossol“-Methode hergestellt wird. Der Rogen ist groß und sehr wertvoll mit einem Durchmesser bis zu 3 mm. Seine Farbe reicht von Perlgrau bis Dunkelgrau. Sein unverwechselbarer, starker und äußerst angenehmer Geschmack macht ihn auch für anspruchsvollste Kaviarkenner einzigartig.