„AQUA ADAMAS“

Aqua Adamas ist Kaviar vom Adriatisch-Sibirischen (Acipenser naccarii x Acipenser baerii) Stör aus Voralpen-Frischwasseraufzucht, der nach der traditionellen „Malossol“-Methode hergestellt wird. Das Korn besitzt einen Durchmesser von 2,5 bis 2,8 mm und ist von dunkelgrau-brauner Farbe. Sein Geschmack ist mild und rein mit einer leicht nussigen Note.