Ventresca di tonno Yellowfin all’olio d’oliva

Das beste und begehrteste Stück: Nur knapp 2 Prozent des saftigen Bauchfleischs des Gelbflossenthunfischs können als Ventresca-Filets bezeichnet werden. Von Hand filetiert und in Olivenöl eingelegt. Besonders weich und zart im Geschmack, macht es Lust auf mehr.