„NATURAE“ Franciacorta DOCG Brut NATURE BIO Edizione 2018

Franciacorta-Perlage in ihrer reinsten Form! Brillante Cuvée mit Noten weißer Blüten, Zitronenschale und etwas Grapefruit, die ihren Namen dem Verzicht auf Versanddosage verdankt. Ein Teil der Trauben stammt aus dem höher gelegenen Weinberg „Pian delle Viti“, dessen kalkhaltige Böden für eine delikat salzige Mineralik sorgen und diesen Nobelsprudler zum idealen Begleiter von Meeresfrüchten aufleben lassen. Im Glas grünlich Gelb leuchtend macht seine feinkörnige Perlage auf jedem schön gedeckten Tisch eine „bella figura“.