„Perdera“
Monica di Sardegna DOC 2018

Der reinsortige „Perdera“ aus der autochthonen sardischen Traube Monica di Sardegna glänzt im Glas rubin-, nahezu amarantrot mit violetten Reflexen. An der Nase dominieren fruchtvolle Aromen nach Zwetschgen, Kirschen, Erdbeeren und mediterranen Gewürzen, dazu leichte Röstnoten. Am Gaumen herrlich weich, feingliedrig, saftig und rund. Perfekt zu Antipasti, hellem Fleisch, Pasta und Hartkäse.