„SCHLIFF” SAUVIGNON BLANC SÜDTIROL DOC 2020

Der leuchtend grüngelbe Sauvignon Blanc verdankt seinen Namen dem Gletscherschliff und mineralischen Böden rund um die Lage Gfill, auf denen die bis zu 35 Jahre alten Reben wurzeln. An der Nase vielschichtige Frucht von Holunderblüten, Stachelbeeren, Zitrusfrüchten und feine Kräuternoten. Am Gaumen überraschend gehaltvoll, strukturiert, saftig und dennoch mineralisch mit viel Finesse.